医療法人厚生医学会 厚生会第一病院

食事とは、誰もがもっている「食欲」を満たすものであり、「生きる喜び、楽しみ」でもあります。
栄養課では、患者様に毎日召し上がっていただく食事だからこそ、患者様からの意見を献立に反映できるように、そして「おいしかったよ」と言っていただけるような食事作りを目指してがんばっています。

栄養課での業務は、献立作成や患者様の食事管理、栄養食事指導などが主な仕事です。栄養のバランスを考えながら、おいしい献立を立てることはなかなか大変なもので、日々奮闘しております。
他には、患者様に喫食調査(嗜好調査)にご協力いただき、これからの献立作成に活かせるよう、食事内容の見直しをはかっております。
また、月に一度の行事食では、患者様に入院生活での楽しみの一つにしていただけるよう努力しております。

厚生会第一病院の栄養課は、４階にあり、事務所には大きな窓があるので、明るく、季節を感じることができます。事務仕事をしながら、ふと窓の外をのぞいてみると、虹がみえることもあります。
景色が見えるというのは本当に気持ちがいいものです。このような環境の中で仕事ができることを嬉しく思っています。